I NOSTRI SERVIZI
Questa filosofia è evidente non solo nella pizza napoletana, preparata con impasti leggeri, senza glutine e sottoposta una lunga lievitazione per favorirne la digeribilità, bensì in tutti le altre pietanze, dagli antipasti ai primi, dai secondi a base di carne succulenta fino ai dolci.
Dicembre 15, 2020
Un pranzo o una cena ottimi possono essere leggermente svalutati da un dolce mediocre, mentre un dessert straordinario è in grado di salvare anche un pasto […]
Dicembre 15, 2020
Per quanto non facciano parte della nostra tradizione, gli hamburger, un po’ come accaduto per la pizza, sono diventati dei piatti talmente universali da essere entrati […]
Dicembre 15, 2020
Amata per la sua adattabilità alle occasioni più svariate, da quelle informali con gli amici alle degustazioni gourmet, la pizza napoletana è l’originale, nonché la più […]
Dicembre 15, 2020
Croccanti e leggeri al tempo stesso, i fritti napoletani sono un vero e proprio trionfo di gusto. Crocché, calzoni e frittatine di pasta sono nati grazie […]
Dicembre 15, 2020
I primi sono le pietanze che probabilmente più rappresentano il carattere italiano a tavola. Solo nel nostro paese, infatti, esiste una vera e propria distinzione di […]
Dicembre 15, 2020
Sfiziosi e creativi, gli antipasti sono la portata che meglio rappresenta la filosofia dello chef, interpretata poi dalle mani della brigata di cucina. I nostri antipasti […]
Dicembre 15, 2020
Scegliamo con molta cura i fornitori a cui fare riferimento per l’acquisto dei migliori tagli di carne, privilegiando realtà piccole che allevano esemplari adottando pratiche sostenibili. […]
Dicembre 15, 2020
Oltre che per accogliere clienti, la nostra struttura è progettata per ospitare corsi di diversa capienza. All’interno sono predisposti materiali di esempio, postazioni e tutto quel […]
Dicembre 15, 2020
Saper cogliere ogni opportunità professionale non è il frutto di improvvisazione, bensì di una solida formazione. Nel continuo dibattito tra specializzazione e versatilità, la nostra scelta […]
Dicembre 15, 2020
Teniamo diversi corsi riconosciuti da questa importantissima istituzione, da quelli base, perfetti per gli aspiranti pizzaioli che vogliono entrare nel mondo del lavoro e non hanno […]